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95后的童年里，怎么都少不了1塊錢1包的小魚干 。
【魚療用的是什么魚 魚療用的是什么魚哪買多少錢】
從中學小賣鋪吃到大學超市 ， 直到現在，你仍然能在各大超市零食貨架或是收銀臺前頻繁看到1塊錢1包的小魚干的身影 。
小時候 ， 只有塊兒八毛的零花錢，一包幾口就沒的1塊錢小魚干實在算不上便宜 。
長大后 ， 辣條、肥宅快樂水、薯片都暗戳戳漲了好幾波價 ， 而童年味道的小辣魚還是只賣1塊錢 。趕上電商平臺促銷打折 ， 買下來平均一包竟然只要幾毛 ， 還包郵 。
知乎上，有人腦洞大開地懷疑，1塊錢1袋的小魚干不會是魚療店里以腳丫上死皮為食的退休小魚吧？
1塊錢1包的風味小魚干，真的藏了太多你不知道的秘密 。
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1塊錢1包的小魚干，成本多少錢
無論是大朋友還是小朋友，沒有人能抗拒零食的誘惑 。
撕開風味小魚干巴掌大小的真空包裝袋，就能看到一條條裹滿金黃色醬料的小魚干，油汪汪的，有股撲鼻的醬香味 。
對嗜辣者來說 ， 最妙的就是香辣或麻辣口味的小魚干 。一口下去，小魚干獨有的鮮香與筋道、醬料里花椒和辣椒的麻與爽 ， 都在口腔里“嘭嘭”地炸開 。
1塊錢1包的小魚干本來就是只有十來克的獨立小包裝 。深夜追劇或是無聊加班時，拆了一袋又一袋 ， 根本停不下來 。
中國人有多愛吃這樣的小魚干？
在電商平臺上，搜索“小辣魚” ， 你至少能搜到三十多個銷量不錯的風味小魚干品牌，比如什么勁仔、口水娃、鄉(xiāng)鄉(xiāng)嘴等等 。
你常買小零食的店鋪 ， 比如良品鋪子、百草味、三只松鼠、洽洽、衛(wèi)龍等品牌，眾多零食條線中都少不了小魚干系列 。
單就超市最常見、電商平臺銷售火爆的“勁仔風味小魚干”來說，其母公司的年產能可以達到18000噸[3] 。
這是什么概念？
一包1塊錢的小魚干 ， 凈重在8g到15g不等 。即使我們統(tǒng)一以15g進行估算，單這一家小魚干企業(yè)每年約賣出12億包小魚干[3] 。
賣地這么火爆，小魚干的生產企業(yè)豈不是賺翻了？
其實也沒有 。
一包小魚干的出廠價是多少呢？
2019年勁仔小魚干的母公司華文食品招股書顯示，勁仔風味小魚干以44.76元每公斤的價格賣給簽約的經銷商[3] 。算下來，1包勁仔小魚干（15g）的出廠價為6角7分錢 。
再細扒下去，出廠價每包6角7分錢的小魚干，其實成本只要4角4分錢 。而這其中 ， 作為主角的小魚干的原料成本占7成，大約3角錢左右[3] 。
成本只有4毛多，小魚干竟敢賣1塊錢，算賣貴了嗎？
其實，風味小魚干的毛利率才34.74%，絕對算不上“暴利” 。
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