1、3小時(shí)以上 。
2、因?yàn)楹诿讓儆诖旨Z的一種，外面有一層堅(jiān)硬的種皮，不容易被煮爛 ， 所以要將它放到冷水中浸泡至少3個(gè)小時(shí) ， 這樣它充分吸水膨脹之后，就能縮短煮制的時(shí)間 。
【包粽子的黑米要泡多久 包粽子的黑米要泡多久最好】3、可以在前一天晚上將黑米放到水中浸泡，等第二天再將它撈起來(lái)用來(lái)包粽子，這樣煮出來(lái)的粽子吃起來(lái)口感會(huì)非常軟糯，但是注意泡的時(shí)候要及時(shí)更換一下水，以免溫度過(guò)高發(fā)酸變質(zhì) 。
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