用料：
海帶絲300g，蒜3瓣 ， 姜2片，小米辣3個，花椒1把，小蔥1根，鹽半茶匙 ， 糖少許，醋1勺，生抽1勺 ， 芝麻香油1勺 。
步驟：
1、先把海帶絲洗凈，可以浸泡半小時到1小時 ， 把小米椒洗凈切末，蒜切末、小蔥切末備用；
2、燒熱一鍋開水，放入海帶絲大火煮至沸騰 ， 把海帶絲煮至斷生，撈出后過涼水 ， 隨后瀝干放入盤中；
【炒海帶的做法大全 炒海帶的做法大全家常菜】3、燒熱炒鍋 ， 倒入適量油，溫?zé)岷蠓湃虢?、蒜末、小米椒末、花椒，炒出香味?br />
4、放入海帶絲翻炒均勻，轉(zhuǎn)大火爆炒，放入生抽、醋、鹽、糖翻炒均勻入味，最后淋上芝麻香油提鮮；
5、最后撒上小蔥花點(diǎn)綴，翻炒均勻入味，就可以關(guān)火出鍋啦！
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