【茶垢是什么 茶垢是什么成分】
茶垢 ， 指茶具內(nèi)壁的垢物，因長(zhǎng)期容放茶水淤積而成 。
特別老的茶壺聚積厚厚的一層茶垢，在茶文化中稱作“茶山” 。這種帶有一層茶山的茶壺往往可以增加茶壺的收藏價(jià)值 。
茶垢是由茶葉中的鞣酐是茶葉中的鞣質(zhì)與重金屬元素暴露在空氣中發(fā)生氧化反應(yīng)后形成的，后者就是茶垢有害說法的主要原因 。需要強(qiáng)調(diào)的是 ， 茶垢中確實(shí)含有茶多酚與金屬元素形成的化合物 ， 如鈣、鎂等化合物 。但是否含有重金屬化合物，則取決于茶葉的質(zhì)量和泡茶用水的水質(zhì) 。
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