▲觀賞梔子花（大花梔子）
說到梔子，我想大家都對(duì)那首耳熟能詳?shù)母琛稐d子花開》不陌生吧，甚至可能不少人家里就養(yǎng)有梔子花作為觀賞植物 。然而梔子除了其觀賞價(jià)值，還有很多其他方面的價(jià)值 。藥用梔子和梔子花是屬于同種，屬茜草科、梔子屬 。藥用梔子是茜草科植物黃梔子（山梔子）的果實(shí)；家里種的梔子花名叫大花梔子，是山梔子的栽培后的變種，只開花不結(jié)果 。秦漢以前，梔子成為應(yīng)用最廣的黃色染料，主要是因?yàn)闂d子的果實(shí)中含有藏紅花酸 。漢馬王堆出土的染織品的黃色就是以梔子染色獲得的 ?！稘h官儀》記有：“染園出梔、茜，供染御服 ?！闭f明當(dāng)時(shí)染最高級(jí)的服裝用梔子 ?！侗静菥V目》也有記載“梔子別名木丹、越桃、鮮支等，木高七八尺，葉似李而厚硬，又似樗蒲子 ?；ń粤?nbsp;， 甚芬香；夏秋結(jié)實(shí)如訶子狀，生青熟黃，中仁深紅，九月采實(shí) ， 爆干，以入染家 。”
它還是一種藥食同源的植物果實(shí)，估計(jì)很多人都對(duì)它很熟悉，日常在做鹵菜時(shí)常常要用到梔子 ， 它有提色增香的作用，深受食客們的喜愛 。
梔子藥用價(jià)值
梔子味苦性寒，歸心、肺、三焦經(jīng) 。梔子還被列入衛(wèi)生部頒布的第1批藥食同源目錄 ， 功效有苦寒清降、清利肝膽濕熱、清熱通淋、涼血止血、清瀉三焦熱邪、瀉火解毒 。能清瀉三焦火邪、瀉心火而除煩，治熱病心煩，躁擾不寧，熱病火毒熾盛，三焦俱熱而見高熱煩躁、神昏譫語者；治肝膽濕熱郁蒸之黃疸、血淋澀痛或熱淋證、三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血、肝膽火熱上攻之目赤腫痛、火毒瘡瘍、紅腫熱痛等 。適用于現(xiàn)代醫(yī)學(xué)診為肝細(xì)胞性黃疸、阻塞性黃疸、溶血性黃疸、病毒性肝炎、肝硬化、膽石癥、膽囊炎、鉤端螺旋體病等引起的黃疸屬于濕熱內(nèi)蘊(yùn)者，尿路結(jié)石、泌尿系感染、泌尿系腫瘤、前列腺炎、前列腺增生屬于下焦?jié)駸嵴?，急性胃炎、胃潰瘍、胃穿孔、胃癌、肝硬化等所致吐血屬上焦熱盛?nbsp;， 急性傳染性結(jié)膜炎、沙眼等屬于火熱上炎者 。
在《傷寒論》中記載的梔子豉湯，由梔子和淡豆豉兩味藥組成，具有清熱除煩，宣發(fā)郁熱之功效 。主治熱郁胸膈不寐證 。癥見身熱心煩，虛煩不得眠，或心中懊懷，反復(fù)顛倒，或心中窒，或心中結(jié)痛，舌紅苔微黃，脈數(shù) 。此外梔子的經(jīng)典方劑還有黃連解毒湯（《外臺(tái)秘要》）、茵陳蒿湯（《傷寒論》）、八正散（《和劑局方》）等 。證明梔子自古就是一味很常用的藥材 。梔子的藥用還有生梔子、炒梔子、焦梔子、梔子炭的區(qū)別，不同的炮制方法，功效也略有不同 。
▲炒梔子
▲焦梔子
▲梔子炭生梔子苦寒之性較甚 ， 易傷中氣，且對(duì)胃有刺激性，脾胃較弱者，服后易吐，炒后可緩和藥性 。一般熱較甚者可用炒梔子，脾胃較虛弱者則用焦梔子 。梔子炭善于涼血止血，多用于吐血，咯血，咳血，衄血，尿血，崩漏下血等 。
梔子品種有區(qū)別《史記·貨殖傳》云：卮、茜千石，與千戶侯等 。言獲利博也 。入藥用山梔子，方書所謂越桃也，皮薄而圓小刻房七棱至九棱者為佳 。其大而長(zhǎng)者，《雷公炮炙論》謂之伏尸梔子，乃作染色，入藥無力 。梔子花的果實(shí)為梔子，通常只有自然品種的水梔子和山梔子可以結(jié)果（人工培育出來的觀賞重瓣梔子一般不結(jié)果，即使結(jié)果也不可用），結(jié)出圓形果實(shí)的稱為山梔子，而果實(shí)相對(duì)較大、呈橢圓形的稱作水梔子 。二者在用途上有所區(qū)別 。水梔子
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