【脆薯?xiàng)l如何炸 脆薯?xiàng)l如何炸好吃】1、選土豆要選中等個(gè)頭的土豆 ， 將薯?xiàng)l切好了過后 ， 用冷水浸泡，將土豆里面的淀粉去除 。
2、將去除淀粉的土豆，放水里面煮個(gè)半熟，出鍋后涼透，放冰箱里面冷凍12小時(shí)，讓薯?xiàng)l完全的凍透 。
3、直接放鍋里面油炸，炸到表面的皮發(fā)黃，出鍋后冷一會(huì)兒，再次放入鍋中復(fù)炸到金黃色就可以了 。
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