By Ivvvy
用料牛腩 400克洋蔥 半個西紅柿 2個土豆 1個胡蘿卜 1根包菜 1/4個生姜 1小塊黃油 2塊面粉 適量番茄膏 適量
做法步驟
小貼士Tips: 1.西紅柿煸出汁，味道更好 2.面粉：用小火炒 3.我放的輕鹽醬油，所以沒有另外加鹽 。咸淡，根據(jù)自己口味，出鍋前嘗一下，不夠再加 4.酸度，根據(jù)自己喜好，增減西紅柿和番茄膏/醬
牛腩的營養(yǎng)功效1.調(diào)節(jié)病后體虛
牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要 ， 能提高機(jī)體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品 。
2.補(bǔ)血養(yǎng)血
牛肉有補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 。
3.強(qiáng)筋壯骨
水牛肉能安胎補(bǔ)神 ， 黃牛肉能安中益氣、健脾養(yǎng)胃、強(qiáng)筋壯骨 。
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