醉美家鄉(xiāng)的冰都柿作者：曲紅旗
過年了 ， 老伴從冰箱里拿出遜克老家的“水果之王”都柿 。這是去年老鄉(xiāng)群聚會從親屬家?guī)Щ貋淼?，一直放在冰箱冷凍?。
沒想到冰鮮的都柿別有一番風味，拌點糖酸溜溜的、甜滋滋的、涼絲絲的，吃著爽爽的美美的味蕾大開，比吃凍秋梨過癮多了！
一直以來 ， 我對家鄉(xiāng)的都柿都是情有獨鐘，它帶給我童年那么多有趣的故事 。
遜克老家北依小興安嶺，南傍遜別拉河，大片的原始森林和河套濕地成為黑土地最靚麗的風景 。得天獨厚的自然環(huán)境是都柿生長的風水寶地 。
都柿屬野生木本植物，株矮果??，生长环境稉? ，在山谷濕地旁 ， 在河套塌頭灣，在草甸溝塘邊，或與小白樺為伍 ， 或與榛子棵結(jié)伴，或與洋草野花爭風沐雨 。
有都柿生長的地方，經(jīng)常會有獐狍出沒，偶爾也會有熊蹤跡，聽說黑瞎子最愛吃都柿 ， 不吃到迷糊醉了不住嘴 。野鴨山雞喜歡覓食都柿漿果，鉆進都柿棵就不愿出來 。但是一有響動就撲楞楞嘠嘎叫著逃之夭夭 。而那些野蜂花蝶更是聞香起舞、見果生情、留連忘返，不受任何外來干擾 。
每到八九月份 ， 狀如“狗奶子”的都柿秧枝繁葉茂，長滿了豌豆粒大小的都柿果 。藍瑩瑩的果實上面像掛上一層薄薄的霜，白里透藍，藍中泛白，凸顯都柿鮮果的水靈 。藍精靈般的秋宴珍饈誘使著 ， 善感的心一次次被美好與滿足漲滿 。人們，無論男女老少，紛紛提籃挎筐走出家門，迎著秋的暖陽收獲秋的金果 。
熟透的都柿果酸甜可人，尤其是孩子們的最愛 。
記得在遜河小學念書那會兒，一到都柿成熟季節(jié)，男同學就按捺不住騷動的心情，經(jīng)不起野果的誘惑 。課間操鐘聲一響，大家就偷偷跑到學校后身的北山坡采吃都柿果 。同學們一邊摘一邊吃，大把大把往嘴里塞，都柿汁順嘴丫子淌，狼狽樣就甭提了 。手上胳膊上被拉拉秧拉出一道道血印全然不顧，有時課間操時間過了還在不住嘴地吃 。
【都柿和藍莓的區(qū)別 都柿】回到課堂就全傻眼了，同學們一片哄堂大笑 。原來都柿這漿果吃多了嘴巴舌頭都被染成紫黑色 。聽到笑聲再互相看看，瞧一個個那幅模樣真是忍不住笑噴了！老師見狀二話沒說一頓狠摟 。
隨著年齡和閱歷的增長，都柿情結(jié)也日漸豐盈 。記不得哪家媒體說過，都柿是藍梅的俗稱，學名叫篤斯越桔 。聽這名又好聽又洋氣萌萌噠 ， 更增加了都柿在我心中的神秘感 。
直到有一天忽然悟懂，老家遜克純野生的都柿之所以是諸野果中的奇珍異寶 ， 是因為它不像山葡萄遍布祖國的山南地北，也不像山丁子山里紅紅遍東北崇山峻嶺 ， 它更像紅豆出南國，更像雪蓮天山秀 。它自打問世就一直以其獨有的情愫默默地為家鄉(xiāng)寫意風采潑墨著色 。與黑土地上的人們共同牽手溫暖時光流年 。
而現(xiàn)如今，都柿一一篤斯越桔一一藍梅，不僅僅是孩子們解一時之饞的野生漿果，不僅僅是老人們泡酒小酌的尚品酌料，不僅僅是節(jié)日餐桌上的美味佳肴 ， 它正在逐漸從綠色食補天地走向綠色藥補領(lǐng)域 。食補藥補功能互現(xiàn)，相輔相成相得益彰，令人矚目 。
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