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韓國拌飯需要什么材料 韓國拌飯( 二 )

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12、攪拌碗內(nèi)放入豆芽，再加入芝麻油1/3勺，鹽1/10勺調(diào)味，均勻攪拌 。
13、菠菜洗凈瀝水后放入滾水20秒后撈起擠水 。
14、開始制作牛肉，攪拌內(nèi)放入牛肉碎150g，再加入牛肉調(diào)味料均勻攪拌腌一會兒 。
15、開小火，平底鍋內(nèi)放入第14步食材翻炒至牛肉剛變熟 。
16、開始制作拌飯辣醬 ， 開最小火，平底鍋內(nèi)放入拌飯辣醬調(diào)味料 ， 再放入牛肉碎，翻炒至辣醬變粘稠，牛肉碎變熟 。
17、拌飯辣醬倒出來放涼 。
18、開始制作拌飯：拌飯碗內(nèi)放入米飯，再放入豆芽，再鋪上其他蔬菜 。
19、最后放上牛肉碎在中間，放入一個蛋黃或一個荷包蛋 ， 放上海苔碎，黃涼粉，銀杏，加入適量的拌飯辣醬完成 。
20、真是色香味俱全 。
21、拌好飯菜一起吃太美味啦！
小貼士備注：用銅和生鐵制成的碗來裝飯，銅碗可以有效阻止蔬菜的各種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞 ， 也可以保持蔬菜鮮脆的口感 。全州拌飯配上涼豆芽湯吃也是它的一個特點 。
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