未來豬肉消費仍將保持穩(wěn)步小幅增長
人口基數(shù)的自然添加和中國城鎮(zhèn)化將驅(qū)動國內(nèi)豬肉花費在將來的十年里仍將堅持穩(wěn)步小幅添加 。豬肉是必需花費品，其需要跟著人口基數(shù)的添加有一定剛性 。
依據(jù)US Census Bureau猜測，中國的人口基數(shù)至2026年都將堅持正添加，年均復(fù)合添加速度在0.3-0.4%之間，這奠定了豬肉花費平穩(wěn)添加的根底 。
別的，依據(jù)《“十二五”中國肉類職業(yè)開展計劃陳述》計劃，到2015年，要實現(xiàn)中國肉類總產(chǎn)量開展目標(biāo)到達8600萬噸，人均肉類占有量到達61公斤，平均每年人均添加1公斤 。
同時，陳述提出，肉類子職業(yè)中，穩(wěn)步開展豬肉商品，要點開展牛羊肉、禽肉的出產(chǎn) 。這也將為豬肉花費的穩(wěn)步添加營建一個良好環(huán)境 。城鎮(zhèn)化將推進鄉(xiāng)村和低收入集體的收入添加，收入改進是拉動鄉(xiāng)村和低收入集體豬肉花費量的底子動力 。
依據(jù)世界銀行和聯(lián)合國糧農(nóng)組織的調(diào)查研究，收入的添加和肉類花費的添加呈明顯相關(guān)性，人均收入5000美元為肉類花費的臨界點，當(dāng)收入低于5000美元時，肉類花費增速最快 。
【未來豬肉消費仍將保持穩(wěn)步小幅增長】現(xiàn)在，2013年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入26955元，約為4500美元;全國居民人均可支配收入為18311元，約為3050美元 。一起，跟著城鎮(zhèn)化的進程，收入和生活條件改進的農(nóng)人會大幅添加肉類花費，為豬肉花費的添加供給廣泛的花費者根底 。
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