【啰嗦幾句】：
1、黃花魚買野生的 ， 盡量不要買養(yǎng)殖的 。
2、整個烹飪期間，都不要蓋上鍋蓋，鍋中湯開之后要不斷地用熱湯淋不在湯中的魚身部分 。
3、過年做這道菜，盡量如我這般在其脊背處給黃花魚改刀，盡量不要在它身體兩側(cè)開刀，保持它的外形的美觀，也能保證它盡快入味兒 。
【黃花魚怎么做好吃又簡單家常的】此圖文作品系靜默成詩原創(chuàng)，嚴(yán)禁不良自媒體搬運(yùn)及盜圖，作者保留追究法律責(zé)任的權(quán)利 。
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