煮雞蛋需要幾分鐘？怎么判斷有沒有熟透？教你一招，輕松解決！
蒸雞蛋一般要15-20分鐘，這個時間主要是要看你的灶具火力的強(qiáng)度如何，火力大的15分鐘左右，火力小的20分鐘左右 。
蒸鍋上汽后，以放進(jìn)蒸鍋開始計時 。
時間到了，那要怎么知道熟沒熟呢？
這問題很好解決的，首先蛋表面，如果中間有凹陷的現(xiàn)象，那說明還沒熟透 。熟透的表面要不有點鼓起來，要不就是平的 。
【冷水煮蛋一般幾分鐘煮好 怎么判斷雞蛋煮熟了】還可以用一根筷子從中間插下去，如果筷子能立柱 ， 那說明熟了，如果立不住會倒或者傾斜，那就肯定沒熟透，就要再蒸幾分鐘，然后再用這個方法 。
蒸雞蛋蒸老了不好吃，沒蒸透也不好吃，一定要剛剛好 。
蒸好后可以用刀劃上幾刀 ， 劃幾刀不是為了好看，而是能讓生抽分布更均勻 。喜歡蔥花的可以撒上一點蔥花 。
學(xué)會了嗎？可以試試哦！
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