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云南特產(chǎn)是什么東西 云南特產(chǎn)是什么( 二 )



永勝油茶
“麗江粑粑鶴慶酒,永勝油茶家家有 。”這是滇西北廣為流傳的一句俗話,作為麗江極具傳統(tǒng)風(fēng)味的茶飲品,永勝油茶因創(chuàng)制流傳于云南省永勝縣而得名 。

永盛油茶制作精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的稻米為主要原料,輔以“磚茶”或“沱茶”,制作成為油茶底湯,再配以生姜、核桃米糯米花等配料,吃起來或甜或咸 , 十分爽口 。
麗江窖酒
麗江窖酒是滇西麗江納西族自治縣的名酒,遠(yuǎn)在500多年前就已形成了其獨(dú)特的釀酒工藝 。

麗江窖酒以大麥、小麥、高粱為原料,用玉龍雪山泉水釀制 , 封于地下窖藏而成 , 酒味甜香適度,色澤溫柔 , 清涼可口,是納西族人民娶親嫁女或迎賓宴客時(shí)招待專用酒 。
楚雄彝繡
在楚雄 , 彝繡產(chǎn)品種類繁多,制作精美,是深受人民群眾喜愛的非物質(zhì)文化遺產(chǎn),是彝族民間藝術(shù)中的一顆璀璨明珠 。

彝繡用色大膽夸張、構(gòu)圖精美、針法靈活、針腳細(xì)密、工藝獨(dú)特、風(fēng)格迥異,具有濃郁的少數(shù)民族氣息,一針一線都是藝術(shù)品 , 一花一朵都是民族符號(hào) 。

苴卻硯
青如碧玉、黃似金瞳、白如月牙、黑如青黛,每一個(gè)硯臺(tái) , 都是一個(gè)集石品與雕刻藝術(shù)為一體的珍品,這就是產(chǎn)于楚雄永仁的苴卻硯 。

苴卻硯因石材產(chǎn)于永仁縣古地名苴卻而得名 , 硯臺(tái)主要以其細(xì)潤適用著稱,以石品、紋眼、色澤豐富見長,集中國四大名硯特點(diǎn)于一身,被譽(yù)為“中國彩硯” 。

野生菌
說到云南特產(chǎn) , 野生菌怎能缺席 , 在云南“菌圈”廣泛流傳著這樣一句話:“云南產(chǎn)菌,楚雄尤多” 。

作為云南野生菌盛產(chǎn)地 , 楚雄野生菌種類眾多 , 虎掌菌、松茸、牛肝菌、黑木耳等野生食用菌遍布全州,暢銷國外,深受廣大食客喜歡 。

文山三七
云南文山,一個(gè)以三七種植而聞名于外的地方,至今已有四百多年的種植歷史 。

這里的三七種植面積廣 , 品質(zhì)上乘,莖、葉、花均可入藥,是傳統(tǒng)名貴中藥材,為中國最早的藥食同源植物之一,有“金不換”“南國神草”“參中之王”等美稱,具有“生打熟補(bǔ)”功效 。

鐵皮石斛
【云南特產(chǎn)是什么東西 云南特產(chǎn)是什么】作為優(yōu)質(zhì)藥材種植地,文山特產(chǎn)除了三七 , 還有廣南鐵皮石斛 。

顧名思義,廣南鐵皮石斛產(chǎn)于文山廣南縣,分綠桿軟腳和紅桿軟腳兩個(gè)種類,莖桿含有豐富的鐵皮石斛多糖、石斛堿等人體所需的微量元素,在廣南特有的自然地理及氣候條件下,其藥理作用和養(yǎng)生保健方面,都有顯著的功效 。

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