【番茄蛋炒飯做法視頻 番茄蛋炒飯做法】
土豆番茄蛋炒飯的做法步驟
1. 準(zhǔn)備一碗剩米飯，中型土豆一個，番茄一個，雞蛋兩只，香蔥2根
2. 土豆、番茄洗凈切小塊，雞蛋打入碗中，香蔥切蔥花
3. 起鍋倒少許油，下一半蔥花爆香，倒入番茄煸炒至出湯汁，倒入土豆塊 ， 繼續(xù)翻炒
4. 加入少許清水和鹽 ， 小火煮至土豆軟熟，盛出備用
5. 另起鍋倒少許油，倒入剩米飯翻炒
6. 炒至米飯粒粒分明，從中倒入少許油，打入雞蛋 ， 將雞蛋煎至半熟
7. 當(dāng)雞蛋凝固一半還未全熟時 ， 翻炒米飯 ， 炒勻
8. 倒入炒好的番茄土豆，炒勻，炒至干爽 ， 淋入少許生抽，撒入蔥花炒勻出鍋
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