【端午節(jié)前后肥豬集中出欄 肥豬出欄時(shí)間】農(nóng)業(yè)部5月全國農(nóng)產(chǎn)品(26.25 +0%,征詢)批發(fā)市場毛豬及豬肉成交量和成交報(bào)價(jià)顯示，2015年5月毛豬成交量較上月大幅添加3.5%，同比降低24%；毛豬成交報(bào)價(jià)月環(huán)比大幅上漲1.0元/公斤，同比大幅上漲1.5元/公斤 。白條豬成交量較上月大幅降低20.7%，同比降低29%；白條豬成交報(bào)價(jià)大幅上漲1.3元/公斤，同比大幅上漲2.2元/公斤 。
毛豬成交量環(huán)比大幅添加，究其原因，芝華數(shù)據(jù)分析師姚桂玲認(rèn)為有兩點(diǎn)：一是屠宰場收買量降低，迫使有些養(yǎng)殖戶挑選進(jìn)入批發(fā)市場賣豬；二是屠宰場壓價(jià)，批發(fā)市場成交報(bào)價(jià)相對更契合養(yǎng)殖戶心思預(yù)期 。而白條豬成交量環(huán)比降低，原因一是收買本錢過高，屠宰場收豬少，投進(jìn)市場的白條豬也相應(yīng)削減；二是屠宰場削減白條豬的投進(jìn)，添加凍肉庫存，以防后市豬價(jià)持續(xù)上漲；三是屠宰減量，以舉高肉價(jià) 。毛豬和白條豬肉成交量同比均大幅降低，首要原因是產(chǎn)能降低，供給削減所造成的 。
依據(jù)芝華對全國超越2000個中小型生豬養(yǎng)殖場戶的生豬存欄數(shù)據(jù)的計(jì)算監(jiān)測，2015年5月生豬總存欄量較上月添加1.4% 。主產(chǎn)省份河南、江西小幅降低3%以內(nèi)，河北、湖北小幅添加1%以內(nèi)，山東、湖南增幅分別是4.2%和8.5% 。5月母豬總存欄量較上月添加0.7% 。主產(chǎn)省份湖南、湖北、遼寧、黑龍江小幅降低2.5%以內(nèi)，河南、江西、江蘇、河北增幅較小在2.6%以內(nèi)、山東添加4.5% 。5月育肥豬總存欄量較上月削減2.8% 。主產(chǎn)省份河南、湖北、湖南、山東降低2.6%以內(nèi)，河北小幅添加0.9% 。5月仔豬總存欄量較上月添加3.5% 。主產(chǎn)省份山東添加10%、湖北添加2.9%、江蘇添加1.4% 。河北降低5%、江西降低7%、河南1.9%、湖南降低0.1%，黑龍江遼寧也均降低 。
“從5月存欄數(shù)據(jù)看，豬市行情向好，中小養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄提產(chǎn)氣勢較強(qiáng) 。咱們樣本點(diǎn)顯示待產(chǎn)母豬添加顯著，使得能繁母豬存欄添加 。“五一”時(shí)期豬價(jià)漲幅陡峭，節(jié)后豬價(jià)疾速上行，到五月下旬，豬價(jià)放緩，前期壓欄的一有些肥豬出欄，市場供給得以減輕，育肥豬存欄降低 。仔豬添加首要是新產(chǎn)仔豬和補(bǔ)欄仔豬添加，樣本點(diǎn)中還有一有些養(yǎng)殖戶由于仔豬本錢太高，張望 。生豬總存欄小幅添加，首要是能繁母豬、仔豬添加，一起后備母豬仍然在添加 。從大有些樣本構(gòu)造看，養(yǎng)殖戶在新增后備母豬的一起，也在篩選低產(chǎn)能繁母豬 。4月份150斤以上的育肥豬壓欄環(huán)比添加30%以上，5月份咱們數(shù)據(jù)計(jì)算顯示150斤以上育肥豬環(huán)比降低5.9%，也即是5月份壓欄肥豬比較多 。盡管供給基本面削減，但6-7月份市場肥豬供給偏少的程度也許較輕 。”姚桂玲表示 。
2015年5月首要產(chǎn)銷區(qū)外三元豬均價(jià)較上月上漲1.1元/公斤 。5月生豬收買量全體偏少；供給量緊缺程度較上月減緩，廣西、湖北、湖南、江蘇、廣東供給緊缺程度較高；5月壓欄仍然偏多，但在5月中下旬后壓欄心情削弱，特別銷區(qū)和東北地區(qū)出欄轉(zhuǎn)為正常；生豬收買體重持續(xù)加大，廣東、湖南、湖北、廣西、江蘇等地收買體重偏大；屠宰場銷量較上月改變不大；5月下旬預(yù)期由看漲轉(zhuǎn)為看穩(wěn) 。5月中，產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差拉大，產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)安穩(wěn)，銷區(qū)報(bào)價(jià)小幅上漲，全國豬價(jià)南漲北穩(wěn) 。
“聯(lián)系出產(chǎn)、批發(fā)市場和生豬收買市場三方面數(shù)據(jù)看，端午節(jié)前后肥豬會集出欄，豬價(jià)漲幅也許會放緩，但6月份豬價(jià)全體持續(xù)上漲的也許性仍較大 。”姚桂玲猜測 。
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