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營養(yǎng)屋輔酶q10膠囊有什么功效 營養(yǎng)屋( 二 )

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食物對血糖的影響 ， 除了看升糖快和慢，還要看升糖的多和少 。GI只能告訴你升糖的快慢，不能告訴你食物升糖多和少，那怎么辦呢？
低GL飲食才是真正降糖GI：是血糖生成指數(shù)，反應(yīng)升糖快與慢，是質(zhì)量指標(biāo)；
GL：是血糖負(fù)荷，反應(yīng)食物升糖多與少，是數(shù)量指標(biāo) 。
?糖尿病飲食，GL不能超過多少?
高GL：食物GL≥20，不能吃
低GL：食物GL≤10 ， 放心吃
中GL：食物GL 在11-19，適量吃

?血糖負(fù)荷GL怎么算？
GL是血糖負(fù)荷：GL = GI x 碳水化合物含量（克）；即=食物質(zhì)量指標(biāo)（GI） x 數(shù)量指標(biāo)（含糖量） 。
看到這個公式，你是不是一臉蒙圈？不知道怎么算？不要慌 ， 糖主來幫你
首先：GI是有表可查的，碳水化合物的含量也是有表可查的，《中國食物成分表》這本書都可以查到 。

GL怎么算？我來給你舉個栗子：
計算GL工具：書籍《中國食物成分表》查詢
①升糖指數(shù)表
②食物成分表
1、查書：
比如西瓜：查升糖指數(shù)表得知GI值為：72 ， 查食物成分表得知含碳水化合物含量5.5%；
2、計算
西瓜GL=72x5.5%≈4
這是針對100克西瓜而言，如果是200克，那GL=8，300克GL=12 ， 以此倍數(shù)類推 。
所以你發(fā)現(xiàn)了，GI只是判斷升糖快慢，它是對于某種食物而言 ， 不變的數(shù)據(jù) 。當(dāng)然，西瓜吃的越多，升糖越快也越多，所以也不是放心吃隨便吃 。
值得一提的是 ， 每個人對食物的耐受性是不一樣的，有的人吃紅薯血糖不高，可能你吃了就高，所以糖友們除了根據(jù)飲食原則來判斷，還需要測血糖哦 。

如果你想知道，你對某種食物的耐受性，那就每次吃了以后測餐后血糖，如果比較平穩(wěn)可控，說明可以吃 。
糖尿病飲食食物禁忌表其實掌握這個方法 ， 你自己也基本能判斷了 。
①低GI飲食法
這個方法主要針對的是拿到一個食物，首先去查GI值，高GI的盡量少吃就對了 。比如大米飯、白饅頭、白粥、米餅、油條、白面條等盡量不作為主食吃，它們升糖快 。
②低GI+低GL法
為此我花了很長時間為您整理了這個表，為的就是讓我的糖友一看就懂，一學(xué)就會用 。
1、低GI+低GL 的食物（放心吃）
糖友放心吃
2、中GI+中GL 的食物（適量吃）
糖友適量吃
3、高GI+高GL 的食物（盡量不吃）
如果要吃，請在營養(yǎng)師專業(yè)搭配建議上去吃哦 。
糖友盡量不吃
以上三個圖，是最實用的圖了，這個圖書本也查不到 ， 因為這是我多年調(diào)糖總結(jié)給我的糖友的 。

GI高的食物：由于進(jìn)入腸道后消化快、吸收好，升糖快；
GI低的食物：由于進(jìn)入腸道后釋放緩慢，避免了血糖劇烈波動 。
降糖飲食思維導(dǎo)圖
圖片如果看不清，可私信我發(fā)送給你哦
送上259種食物GI值

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