夏天我最愛吃各式小火鍋 ， 想吃的食材都可以放進(jìn)去煮一煮，感覺超滿足 ?？墒腔疱伒琢虾驼毫系臒崃繉?shí)在高的可怕 ， 想要減脂的朋友千萬不能常吃 。等到脂肪悄無聲息的囤積到你的身上，想要跟它們分手可就難了 。我饞嘴的時(shí)候就會(huì)給自己做一道相對(duì)清淡的海鮮鍋?zhàn)?，只放少許油，無需蘸料，這樣也算是小小的放縱一下了，吃完滿足感爆棚呢 。
想要解饞，又不想長肉 ， 當(dāng)然首選海鮮鍋?zhàn)恿?。魚呀，蝦呀 ， 魚肉圓子都是我的最愛，高蛋白同時(shí)總體熱量又比較低，可以毫無負(fù)擔(dān)地痛快吃下肚了 。
我放了一些凍豆腐，好吃又吸油 。這塊凍豆腐是我前幾天自制的，買了一塊鮮豆腐沒用完，就切成小塊放冰箱冷藏室，這不就派上了用場(chǎng) 。凍豆腐和小火鍋可是絕配呢 。這次我做的比較清淡，口味重的同學(xué)可以另外放些調(diào)料進(jìn)去，辣椒醬啊、番茄醬啊都可以 。
【自制海鮮鍋所需食材】大蝦、蟹棒、凍豆腐、魚豆腐、魚丸、藕片、紫甘藍(lán)、青菜、蔥段、西紅柿、鹽、黑胡椒粉
【做法】1、 大蔥切段、藕切片 。蝦洗凈 ， 紫甘藍(lán)切細(xì)條狀，青菜切段 ， 備用 。
2、 鍋燒熱以后放入少量油、大火燒至7成熱 ， 放入蔥段爆香 。
3、 放入大蝦，翻炒至變色 。
4、 放入魚丸、蟹棒、魚豆腐、西紅柿、凍豆腐、紫甘藍(lán) 。青菜，倒入適量開水，大火燒沸以后換小火，蓋上鍋蓋燜煮十分鐘 。
【海鮮小火鍋 海鮮小火鍋的做法】5、 大火收汁，出鍋前放入適量鹽和黑胡椒粉調(diào)味 。
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