1、紫米一定要煮熟煮爛，不然大多數(shù)營養(yǎng)成分都不能溶出，而且多吃了會引起急性腸胃炎 。
2、紫米比較難消化，消化不良、腸胃功能較弱的美眉，不宜多吃紫米 。
【吃紫米要注意什么 吃紫米要注意什么事項(xiàng)】3、紫米的外部有比較堅(jiān)韌的外皮包裹，在制作的過程中是不易煮爛的 ， 所以最好在使用之前先浸泡一段時(shí)間 。
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