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骨頭湯可以放蝦皮嗎? 骨頭湯可以放蝦皮嗎


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骨頭湯是一道菜品,制作原料主要有扇子骨、直通骨、尾脊骨等 。能起到抗衰老的作用,同樣,骨頭湯也能有利于青少年的骨骼生長 。
這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓,血液中的紅、白細胞等就是在骨髓中形成的,隨著年齡的增大和機體的老化,骨髓制造紅、白細胞的功能逐漸衰退,骨髓功能降低,直接影響到人體新陳代謝的能力 。骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力 。
蝦皮里礦物質(zhì)數(shù)量、種類豐富,除了含有陸生、淡水生物缺少的碘元素,鐵、鈣、磷的含量也很豐富 , 每100克蝦皮鈣和磷的含量為991毫克和582毫克 。所以,蝦皮素有“鈣庫”之稱 。蝦皮其實還有一種重要的營養(yǎng)物質(zhì)——蝦青素,蝦青素是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑,又叫超級維生素E,蝦皮越紅蝦青素含量越高 。
【骨頭湯可以放蝦皮嗎? 骨頭湯可以放蝦皮嗎】二者之間所含元素不相克,所以骨頭湯里可以放蝦皮 。

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