【蘆筍焯水需要幾分鐘 涼拌蘆筍焯水需要幾分鐘】
1、2-4分鐘 。
2、蘆筍的具體焯水時間和其大小有一定的關系 ， 一般來說焯水2-4分鐘左右都是可以的，小一點的蘆筍焯水2分鐘，稍微大一些的3分鐘，再大的就需要4分鐘了，要是不確定焯水時間的話 ， 我們可以看蘆筍顏色的變化 ， 等它變綠了就可以盛出來了 。
3、蘆筍里面有草酸這種成分，它大量進入人體之后就會和鈣類物質結合，生成草酸鈣 ， 而草酸鈣容易在人體內形成結石 ， 而焯水就能去除蘆筍里面大部分的草酸 ， 從而減少對人體的傷害，食用起來更加放心 。
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