1、無機(jī)鹽和有機(jī)鹽最大的區(qū)別就是構(gòu)成它們的酸根不同 。而且它們的化學(xué)性質(zhì)很大一部分都決定于酸根 。比如無機(jī)鹽一般都具有很強(qiáng)的親水性，而有機(jī)鹽則與某些非極性試劑有親和力 。
2、有機(jī)鹽是有機(jī)酸，或者有機(jī)堿與其他酸和堿（可以是有機(jī)的也可以是無機(jī)的）反應(yīng)形成的鹽 。如醋酸鈉（有機(jī)酸 ， 無機(jī)堿鹽），溴化四丁基銨（無機(jī)酸，有機(jī)堿） ， 乙酸吡啶鹽（有機(jī)酸，有機(jī)堿），甲基鈉（烷基鹽），乙醇鈉（強(qiáng)堿） 。
【有機(jī)鹽和無機(jī)鹽的區(qū)別 有機(jī)鹽和無機(jī)鹽的區(qū)別簡單化】3、有機(jī)鹽和無機(jī)鹽不同 ， 無機(jī)鹽即無機(jī)化合物中的鹽類，舊稱礦物質(zhì)，在生物細(xì)胞內(nèi)一般只占鮮重的1%至1.5%，目前人體已經(jīng)發(fā)現(xiàn)20余種，其中大量元素有碳C、氫H、氮N、鈣Ca、磷P、鉀Ka、硫S、鈉Na、氯Cl、鎂Mg，微量元素有鐵、鋅、硒、鉬、鉻、鈷、碘等 。雖然無機(jī)鹽在細(xì)胞、人體中的含量很低，但是作用非常大，如果注意飲食多樣化 ， 少吃動(dòng)物脂肪，多吃糙米、玉米等粗糧，不要過多食用精制面粉，就能使體內(nèi)的無機(jī)鹽維持正常應(yīng)有的水平 。
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