【果干可以代替水果嗎？ 果干可以代替水果嗎】
1、不推薦用果干來(lái)代替新鮮水果 。
2、以最接近新鮮水果的冷凍干燥水果為例 ， 即使它們不添加任何防腐劑，其外觀和體積也幾乎與新鮮水果相同 。但是，冷凍干燥的水果去除了其中包含的大部分水分 ， 并且糖分富集 ， 因此熱量增加了數(shù)倍 。
3、如果一個(gè)新鮮蘋果的水分含量為85％，冷凍干燥后的蘋果干水分含量為5％，那么吃200克蘋果干就等于攝取了1.3千克新鮮蘋果的熱量，這相當(dāng)于4個(gè)新鮮的蘋果 。
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