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荔枝如何保存不變色

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一)荔枝如何保存不變色用朔料膠袋密封，將袋中的空氣盡量擠出可以降低氧氣比例以減慢氧化速度，然后放到冰箱2至4攝氏度保存 。
如果荔枝的量不大，只是存幾天即可吃完，又不注重刺荔枝的外觀，則可以普通存放 。具體做法是：去掉荔枝的枝葉，去掉開(kāi)裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用涼水清洗一下荔枝 ， 這些篩選工作是所有的保存方法都必備的工作，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器，把挑選過(guò)的荔枝裝進(jìn)去，注意不要裝得太厚了，建議厚度在10厘米之間 ， 然后把籃子放在陰涼處（不宜光線強(qiáng)烈、通風(fēng)和潮濕），每天早晚灑點(diǎn)水 。
二)荔枝如何控梢促花藥物控梢：目前在生產(chǎn)上廣泛使用的荔枝控梢促花藥物有多種，如省農(nóng)科院植保所配制的荔枝殺梢促花素、荔枝豐產(chǎn)素、荔枝殺小葉素等，生產(chǎn)者可根據(jù)實(shí)際情況使用 。此外，尚有幾種常用的控梢藥物 。：
【荔枝如何保存不變色】乙烯利：該藥物噴在樹(shù)體時(shí)，易被枝葉吸收，并在其組織內(nèi)釋放乙烯 ， 有催熟、促進(jìn)雌花分化和開(kāi)花的作用 。乙烯利發(fā)生的作用的最適溫度為20-30℃ 。受PH值（酸堿度）的影響 。PH值4.1以上時(shí)易分解產(chǎn)生乙烯，其分解速度隨PH值升高而加快 。品種不同，植株生育狀態(tài)不同，器官不同 ， 其內(nèi)部PH值也可能不同，因而乙烯利分解的速度和產(chǎn)生乙烯利的速度也不同 。所以，不同品種使用的效果也有差異.
B9（比久）是一種植物生長(zhǎng)抑制劑或稱為植物生長(zhǎng)延緩劑 ， 具有良好的內(nèi)吸作用 ， 傳導(dǎo)性能好 ， 控制徒長(zhǎng)，調(diào)節(jié)養(yǎng)分，增加抗旱、抗病、抗凍能力，能使新梢縮短，但不影響枝條數(shù)目 ， 有利于花芽分化，提高產(chǎn)量 。近年各荔枝產(chǎn)區(qū)應(yīng)用B9 0.1%-0.12的濃度控制冬梢，單獨(dú)噴施或與40%乙烯利0.04-0.05%的濃度混合使用，如用在糯米糍、桂味、懷枝等品種上 ， 反映效果良好，依上述濃度使用B9 控冬梢，末見(jiàn)有影響荔枝次年果實(shí)和枝梢生長(zhǎng)的報(bào)道 。
多效唑（PP333）是一種強(qiáng)烈抑制生長(zhǎng)的藥物，其主要作用機(jī)理是抑制植物體內(nèi)霉素的生物合成 ， 對(duì)已合成的赤霉素也有拮抗作用 ， 對(duì)果樹(shù)抑梢促花有顯著效果 。在荔枝上使用多效唑控梢促花通常濃度為0.33%-0.66% 。
三)古代荔枝如何運(yùn)到北方古代荔枝運(yùn)送的話，首先將新鮮荔枝摘下來(lái)，用棉絮包裹，接著裝進(jìn)竹簍，然后快馬日夜兼程，送至北方 ， 途中為了保持果實(shí)和枝葉的完整，有的連樹(shù)干也會(huì)一起運(yùn) 。
荔枝是無(wú)患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米 ， 果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅，成熟時(shí)至鮮紅色，種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹 ， 花期春季，果期夏季，果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀 ， 味香美，但不耐儲(chǔ)藏 。
四)荔枝如何儲(chǔ)存保鮮首先去掉荔枝的枝葉，去掉開(kāi)裂等爛果，去掉漏糖水的荔枝果，然后用涼水清洗一下荔枝，找一些籃子之類的有網(wǎng)格的容器，把挑選過(guò)的荔枝裝進(jìn)去，注意不要裝得太厚了 ， 建議厚度在10厘米之間 ， 然后把籃子放在陰涼處（不宜光線強(qiáng)烈、通風(fēng)和潮濕），每天早晚灑點(diǎn)水 。這種方法一般可以存放5天左右不變味，存放處氣溫低的情況下可能保存到10天 。
荔枝（學(xué)名：LitchichinensisSonn.）是無(wú)患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米 。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅 ， 紫紅 。成熟時(shí)至鮮紅色；種子全部被肉質(zhì)假種皮包裹 。花期春季，果期夏季 。果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏 。分布于中國(guó)的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛 。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄 。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國(guó)四大果品” 。

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