日本的清酒是用大米、米曲和水等原料發(fā)酵蒸餾而成的酒精飲料，其酒精含量一般在14%到19%之間，比葡萄酒的酒精含量高一些，所以比較容易喝醉，注意適量飲酒 。其中特級(jí)清酒的酒精度數(shù)最高 ， 至少在16度以上 。
【日本的清酒多少度酒精 日本的清酒多少度酒精含量高】按酒稅法規(guī)定的級(jí)別分類
1、特級(jí)清酒：品質(zhì)優(yōu)良 ， 酒精含量16%以上，原浸出物濃度在30%以上 。
2、一級(jí)清酒：品質(zhì)較優(yōu)，酒精含量16%以上，原浸出物濃度在29%以上 。
3、二級(jí)清酒：品質(zhì)一般，酒精含量15%以上 ， 原浸出物濃度在26.5%以上 。
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