【普洱茶為什么要壓成茶餅 普洱茶為什么要壓成茶餅?zāi)亍?/strong>
1、從普洱茶歷史的角度來(lái)看，云南地處西南邊境的交通十分不便，為了促進(jìn)茶葉的出口，采用壓制茶葉為餅的方法，馬進(jìn)行運(yùn)輸 。壓制成茶餅不僅可以充分利用空間 ， 也方便稅收 。
2、從普洱茶本身的角度來(lái)看，普洱茶是有著后期自然轉(zhuǎn)化的“越陳越香”特點(diǎn) 。散茶原有香氣容易散掉，而普洱茶緊壓成餅，最大可能的減少水分的吸收與蒸發(fā)，溫度，對(duì)茶葉的影響 ， 保留微生物跟香氣，讓茶質(zhì)能更好的保存 。
3、而且普洱茶壓成餅不僅僅是有利于后期的存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，也是為了讓口感可以達(dá)到質(zhì)的飛躍，讓品茗者可以在不同時(shí)期體會(huì)到同款茶的不同風(fēng)味 。
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