空氣炸鍋是一樣省時省力，還可以做出各種美味的廚房家電，因此也成為了許多人生活中的必備品 。但要小心的是，在使用上，卻潛藏三大誤區(qū)，如果不小心踩雷，賠掉了健康，無疑是最大的傷害！
蔬菜含有豐富的維生素 ， 但空氣炸鍋采用高溫烘烤食物的原理，會導致蔬菜本身的營養(yǎng)流失，因此蔬菜最好還是用傳統(tǒng)的方式制作比較好 。
另外海鮮、雞胸肉這種本身不愛油脂的食材，直接用氣炸鍋口感會比較柴，如果不喜歡太柴的口感，最好先先在食材上刷一點油 。
不要覺得空氣炸鍋在制作中沒有或者用油很少 ， 就不會發(fā)胖哦 。雖然烹飪過程不加油，但是炸雞、薯條這類食材 ， 本身就富含大量油脂，如果不加節(jié)制大吃特吃 ， 原以為這樣吃很健康，反而吸收更多熱量 。
氣炸鍋使用完一定要清洗干凈，因為殘留在底部的油和食物殘渣 ， 經(jīng)過反覆的高溫氣炸會產(chǎn)生自由基，并有導致為致癌物的可能 。那么如何清洗空氣炸鍋呢？下面4步要記?。?
1、使用前：在氣炸鍋內(nèi)先鋪上鋁箔紙或烘焙紙，再放有包裹粉的食材，然后清洗會比較好刷洗 。
2、使用中：使用氣炸鍋時要注意溫度，有些食材遇到過高的溫度會焦化 ， 建議料理時的溫度盡量控制在180℃以內(nèi)，比較安全 。
3、浸泡與清洗：由于氣炸鍋剛用完處于高壓狀態(tài)，不要立即沖冷水 。先用紙巾吸附表面的油脂，再用溫熱水泡一陣子，靜置10分鐘后，用海綿沾上洗潔精，輕松刷掉殘留 。
【空氣炸鍋都能干什么 空氣炸鍋清洗方法】4、洗后晾干：清洗后，倒扣晾干，把內(nèi)外部擦干，確保鍋體干燥 。
關于空氣炸鍋的知識點 ， 你都掌握了嗎？
（圖片來源網(wǎng)站）
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