將洗凈的雞蛋放入涼水中煮，大火煮沸后，小火繼續(xù)煮 ， 共計(jì)10~12分鐘，雞蛋就全熟了 。
【涼水煮雞蛋需要多久 涼水煮雞蛋需要煮多久?】相較于第一種煮法，這種方法雞蛋殼不容易破裂 。
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