大家好，我是第一美食的阿飛，關(guān)注阿飛 ， 不但有家常菜可以參考 。
還能好多面點，面食的做法 。
今天為大家分享一個雞蛋煎餅的快速做法，好吃省時，做早餐不錯喲！
拿一個小盆放入面粉300克，打入雞蛋三個 ， 四個，五個都可以的 。
面粉的量可以根據(jù)人口的多少隨意添加，這個也沒有限定 。
然后加入適量的清水攪成面糊 。
面糊攪成可以拉成絲即可，不要太稠或者太稀 。
然后放入食鹽4克，攪勻后，放置5分鐘 。
在等待的時間，我們小蔥一小把，切成蔥花，放在盆里 。
胡蘿卜一段，先切成細條，再切成粒和小蔥放在一起 。
平底鍋倒油，燒熱以后，充分滑鍋后倒出熱油，再倒入涼油，用勺子舀入兩勺面糊 。
開小火，慢慢加熱，晃動平底鍋使面糊攤勻攤圓 ， 餅的邊緣部分可以淋一點油，使其不粘連 。
然后放入胡蘿卜粒和蔥花，晃動平底鍋 。使面餅不粘鍋，一面煎黃以后 ， 翻過來煎另一面，
等到兩面煎黃，取出煎餅裝盤 。
按照上面的方法，依次煎出來剩余的面糊，把煎好的雞蛋煎餅摞在一起，切成四半，
放在盤中 。
【雞蛋餅用什么面粉還是糯米粉 雞蛋餅用什么面粉】香軟可口的雞蛋煎餅就可以食用了 。
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