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老母雞燉多久 老母雞燉多久可以燉爛


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1、陶瓷罐之類的需要一個(gè)半小時(shí) 。高壓鍋,燉一小時(shí)即可 ??措u老、嫩的情況決定燉煮時(shí)間,雞老多燉一點(diǎn)時(shí)間,雞嫩少燉幾分鐘 。燉雞湯一般1~1.5小時(shí)就可以了,此后燉的時(shí)間越長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)成分反而會(huì)逐漸降低 。
【老母雞燉多久 老母雞燉多久可以燉爛】2、老母雞是指達(dá)到一定月齡的雌性雞,但是并沒(méi)有確切定義來(lái)規(guī)定達(dá)到某個(gè)月齡的母雞為“老”母雞,一般來(lái)說(shuō),一只母雞在飼養(yǎng)了400天以上,生過(guò)蛋的,尤其是孵過(guò)小雞的,就可以被稱為老母雞 。

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