材料：豬骨1根，冬瓜250克 ， 薏仁20克，姜片、蔥、鹽適量 。
做法：薏仁提前泡發，豬骨洗凈；鍋中加水，以剛好沒過豬骨為宜，水燒開后，撈出豬骨，倒掉血水 。重新放入骨頭，倒開水，放入蔥、姜、薏仁，轉小火燉2小時左右 ， 再放入冬瓜片，燉爛后加鹽調味即可 。
【冬瓜薏米大骨湯 冬瓜薏米大骨湯的功效】功效：冬瓜利水消腫 ， 薏仁祛濕，兩者搭配豬骨有很好的減肥功效 。
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