不會 。
一般沒有毒 。
【菠蘿蜜核沒熟吃了會中毒嗎？ 菠蘿蜜核沒熟吃了會中毒嗎】菠蘿蜜核的主要成分是淀粉、維生素、以及鈣、鉀等礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富 ， 即使沒熟一般也不會對人體造成影響，只是沒熟的菠蘿蜜核可能不易消化 ， 因為菠蘿蜜核中大部分是淀粉 ， 沒煮熟比較難以消化，而且菠蘿蜜核的外表還有一層表皮，這層表皮中含有木質(zhì)素 ， 不僅難以消化，而且還有微苦的味道，所以建議最好煮熟食用 。
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