【桑葚泡酒怎么泡法 桑葚泡酒怎么泡法竅門】
將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡 ， 幾分鐘后撈出洗凈 。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的作用，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干，用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚 。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚，將桑葚干放入酒中浸泡，將酒罐子放到陰涼處密封保存 。泡上一個月，就可以飲用了 。
桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果釀造的，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效 。桑椹酒、桑椹干紅含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì) 。
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