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竹子是一種在南方很常見的植。竹子屬于草本植物，即便有些竹子會長得十分高大，也只是草的一種。由于竹子四季常青，因此與松和梅并成為歲寒三友。又因為其生長結構的特點，被古人譽為虛心有節(jié) 。因此竹子還與梅、蘭、菊并稱為四君子。

竹子作為一種長青的植物，被古人賦予了極大地文化價值。其實長青的竹子也會開花。而竹子開花后結下的種子就是竹米。竹子50到100年才會開花，而且開花后的竹子就不再長新的竹筍，并且會成片的死去。也正因為如此，竹米十分稀少，市場價格也高達數(shù)百元一斤！傳說中竹米是鳳凰之食，古代有鳳凰“非梧桐不棲，非竹實不食”之說。

【毛竹價格多少錢一根毛竹價格多少錢一噸】種竹子的農(nóng)民除了竹米外，更多的是獲得竹子其他的價值，竹子是一種經(jīng)濟價值非常高的植物，除了收取竹米之外，還具有多種用途。
1.竹纖維

竹纖維是從竹子中提取的纖維素，具有良好的透氣性、瞬間吸水性、較強的耐磨性和良好的染色性等特性，具有天然抗菌、抑菌、除螨、防臭和抗紫外線功能。竹纖維的布料經(jīng)常用于制作窗簾、床單等用品，而且用竹纖維制作的面巾紙，具有很好的吸水性和韌性，深受人們的青睞。
2.盆栽

剛才提到竹子具有很高的文化價值，人們非常喜歡，因此許多人都喜歡在庭院種植或者盆栽種植竹子。要想種植成功，種植技術一定要掌握好。種植竹子需用酸性土壤，而且要勤澆水。盆栽竹子盡量少施肥。遇到種植的問題，可以在云種養(yǎng)平臺咨詢專家，它是全球最大的農(nóng)技問答網(wǎng)站。里面集合了數(shù)萬名種植和養(yǎng)殖方面的專家，提出的每一個問題2分鐘內就會得到回復。
3.食用竹筍
竹筍是竹子的幼芽，根據(jù)采摘季節(jié)的不同可以分為春筍和冬筍。竹筍不僅口感爽脆營養(yǎng)價值高，而且還有消渴利尿清熱化痰的藥用功效。竹筍無論是煎炒、涼拌還是燉湯，都很鮮香可口，是人們喜愛的佳肴之一。