香椿一般以嫩芽為食，種植一年就可以采收，新栽的香椿一般每年采收1-2次，3年后每年可收2-3次，產量也相應增加 。
【香椿需要幾年才能長出來 香椿需要幾年才能長出來呢】香椿喜光 ， 較耐濕 ， 適宜生長于河邊以及宅院周圍肥沃濕潤的土壤中 。
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