茯苓雞蛋羹
原料：
茯苓10克、雞蛋3個、調(diào)味品適量 。
做法：
1.將茯苓研磨成細粉 。
2.將雞蛋打入碗中，加入茯苓粉攪拌 。
3.倒入清水 ， 放入蒸鍋中，蒸10~15分鐘左右 。
4.將雞蛋羹端出蒸鍋，淋上調(diào)味品即可 。
茯苓蛋湯
原料：
茯苓10克、雞蛋2個 。
做法：
1.茯苓用清水泡一會，洗凈 。
2.雞蛋去蛋清，只留蛋黃，蛋黃攪散備用 。
【茯苓雞蛋的最佳吃法 茯苓雞蛋的最佳吃法大全】3.茯苓加三碗水煮 ， 只剩下一碗水時 ， 快速的沖進蛋黃里，攪拌，成蛋花狀即可 。
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