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白蘿卜和肉做包子怎么做好吃

云知道美食百科

（一）白蘿卜和肉做包子怎么做好吃準(zhǔn)備食材：面粉，白蘿卜，豬肉，蔥姜切碎，鹽，香油 ， 油 ， 耗油，醬油，料酒 。
1、提前把面粉和面醒發(fā) ， 在醒發(fā)時(shí)間準(zhǔn)備包子餡 。
2、豬肉打碎，放入料酒，醬油，蔥姜 ， 鹽，香油拌勻入味，鍋里放油炸幾?；ń罚ɑń酚停┗ń氛ê龘瞥?，把熱油倒入豬肉餡中攪拌均勻，用花椒油調(diào)味 。
【白蘿卜和肉做包子怎么做好吃】3、準(zhǔn)備白蘿卜 ， 洗凈擦絲，放入鹽腌制10分鐘去除蘿卜辣味，腌制出水，用一塊干凈的布把蘿卜絲擠出水來(lái) 。不要擠太干，不然蘿卜的營(yíng)養(yǎng)素全跑了 。
4、把擠好的白蘿卜放入肉餡中 ， 攪拌均勻 。
5、面團(tuán)醒發(fā)兩倍大，取一塊面團(tuán)在案板上揉光滑 ， 搓成長(zhǎng)條切成大小一樣的劑子，搟成大面皮 。皮中放入餡，依次捏出褶子，封口包起來(lái)，一個(gè)活脫脫的小包子現(xiàn)身了 。包好的包子醒發(fā)10～15分鐘左右 。
6、醒發(fā)好的包子放入蒸籠中，冷水上鍋蒸30分鐘 。
7、蒸好的包子關(guān)火燜三分鐘，不然包子會(huì)塌下去，起不來(lái)，看著扁扁的 。包子出鍋了 ， 白胖胖的蘿卜豬肉包子出鍋了 。
（二）白蘿卜和雞肉能一起吃嗎1、能夠的，這二者并不相沖 ?？墒请u脯肉和蘿卜一起煮得話，會(huì)使雞脯肉消化吸收了許多蘿卜的味兒，那樣會(huì)讓雞脯肉的鮮香會(huì)減弱 。因此大家用蘿卜煮雞肉，能夠添加淮山藥或菌類一起調(diào)料 。
2、柴雞剁一小塊 ， 放進(jìn)開(kāi)水汆燙1分鐘后撈起來(lái)預(yù)留 。
3、蘿卜削皮切滾刀塊，放進(jìn)開(kāi)水汆燙1分鐘撈起來(lái)預(yù)留 。
4、生姜削皮切成片；蔥郁切條 ， 預(yù)留 。
5、將做全部食物、水和調(diào)味品 ， 放進(jìn)電子器件鍋內(nèi)鍋，按住「做飯」鍵，煮至電源開(kāi)關(guān)跳起就可以 。
（三）白蘿卜和雞爪一起煲湯好嗎白蘿卜雞爪湯：
主料：白蘿卜、雞爪；
輔料：姜片 、食鹽；
步驟：
1、鍋內(nèi)燒開(kāi)熱水，放入姜片；
2、雞爪洗凈，放入鍋內(nèi)焯一下，撈起；
3、撈起后，去掉趾甲 ， 再洗凈；
4、白蘿卜洗凈 ， 去皮，切成小塊；
5、將雞爪、白蘿卜放入鍋內(nèi)；
6、鍋內(nèi)注入清水 ， 開(kāi)始煲湯；
7、湯煲好后 ， 加入食鹽調(diào)味即可 。
注意：放點(diǎn)胡椒粉，味道會(huì)更鮮
（四）白蘿卜和生姜熬水喝嗎1、白蘿卜和生姜都是好食物，兩者是可以放在一起熬水喝的 。白蘿卜生姜水是在白蘿卜煮沸時(shí)加入一些生姜而制成的飲品 。
2、蘿卜本身具有潤(rùn)腸益氣的功效，生姜有止汗、暖肺、止咳、止嘔的作用 。兩種食材的混合，既能起到出汗的作用，又能緩解腹痛腹脹的臨床癥狀，促進(jìn)腸蠕動(dòng) 。但不建議吃得太多，否則可能導(dǎo)致全身過(guò)敏現(xiàn)象，如紅斑、丘疹、瘙癢等癥狀 。
（五）白蘿卜和腐竹一起吃嗎白蘿卜和腐竹可以一起吃 。
白蘿卜和腐竹可以制作蘿卜腐竹煲 。制作蘿卜腐竹煲的原料：
香菇，金針菇，腐竹，木耳，烤麩 ， 胡蘿卜，白蘿卜，姜末 。
做法：
1、 起鍋熱油 ， 爆香姜末，先放入香菇、烤麩稍炒，再倒入砂煲 。
2、 將其他材料也倒入煲中，并加適量的水，以剛好蓋過(guò)材料為準(zhǔn) 。待水燒開(kāi)后 ， 調(diào)小火慢慢燉20分鐘左右 。最后加鹽，蘑菇精，少許醬油調(diào)味即可 。

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