木糖醇和赤蘚糖醇哪個(gè)更安全1赤蘚糖醇更安全 。
1、赤蘚糖醇的平均血糖指數(shù)和平均胰島素指數(shù)都比木糖醇低 ， 對(duì)血糖的影響比木糖醇的影響更?。?并且?guī)缀醪粎⒓有玛惔x ， 90%以尿液的形式排出體外，服用對(duì)人體更加安全 。
2、人體對(duì)赤蘚糖醇的耐受量比木糖醇更大 ， 木糖醇食用過多會(huì)產(chǎn)生腹脹、腸鳴和腹瀉等副作用 ， 而赤蘚糖醇耐受量更高，不易引起產(chǎn)氣或輕度腹瀉等副作用 。
木糖醇和赤蘚糖醇哪個(gè)更適合糖尿病患者2赤蘚糖醇更適合糖尿病患者食用 。
1、升糖指數(shù)（GI）赤蘚糖醇為0，木糖醇為13；平均升胰島素指數(shù)赤蘚糖為2，木糖醇為11 ， 均適合于糖尿病患者，但赤蘚糖醇對(duì)血糖的影響更?。?也就說明赤蘚糖醇更適合糖尿病患者食用 。
2、赤蘚糖醇進(jìn)入機(jī)體后，由于不能被任何酶系統(tǒng)消化降解，只能通過腎從血液中濾去 ， 經(jīng)尿排出體外，另有10%進(jìn)入大腸，也幾乎不能被細(xì)菌發(fā)酵利用；而木糖醇80%通過肝臟代謝，50%以上轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟牵?5%左右被氧化，其他很少一部分變成乳酸，如果木糖醇食用量過多，反而會(huì)引起血糖升高、腹瀉等癥狀 ， 不利于糖尿病病情 。
木糖醇和赤蘚糖醇哪個(gè)更適合減肥3【赤蘚糖醇 木糖醇和赤蘚糖醇哪個(gè)更安全】赤蘚糖醇更適合減肥 。
國家食品添加劑中規(guī)定赤蘚糖醇的能量系數(shù)為0 kJ/g，木糖醇能量系數(shù)為10 kJ/g，不過實(shí)際上 ， 赤蘚糖醇的能量系數(shù)大約為1.7kJ/g，木糖醇為16.7kJ/g，對(duì)比可見赤蘚糖醇服用熱量更低 ， 而減肥的關(guān)鍵就是要制造熱量差，吃一些用赤蘚糖醇做成的食品來替代高熱量食物，就可以實(shí)現(xiàn)輕松減肥 ， 吃飽還不胖的目的 。
長(zhǎng)期食用赤蘚糖醇的危害41、可能長(zhǎng)胖在適量攝入的前提下，赤蘚糖醇無糖飲料的攝入不會(huì)帶來安全風(fēng)險(xiǎn)，每日40mg/KG的攝入水平非常安全，但長(zhǎng)期攝入含有人工代糖的飲料，更易誘發(fā)肥胖 ， 因?yàn)榇鞘称窌?huì)讓人產(chǎn)生 ， “吃了代糖就能多吃其他東西”的代償心理，讓你吃更多的其他食物，導(dǎo)致熱量超標(biāo)，使人長(zhǎng)胖 。
2、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)當(dāng)我們吃到甜的時(shí)候，神經(jīng)信號(hào)就會(huì)把這份甜傳遞給大腦，于是胰腺就收到通知 ， 如果你吃的是赤蘚糖醇，雖然很甜，但血糖卻沒有升高 ， 于是胰島素沒有用武之地，久而久之，胰腺不搭理這些信號(hào)，不再及時(shí)釋放胰島素，也就造成了胰島素敏感性下降 ， 增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn) 。
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