最佳答案赤蘚糖醇是四碳糖醇 。是一種填充型甜味劑，可由葡萄糖發(fā)酵制得 ， 為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕 ， 高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定 ， 在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品 。
【赤蘚糖醇是什么】赤蘚糖醇是四碳糖醇 。是一種填充型甜味劑，可由葡萄糖發(fā)酵制得 ， 為白色結(jié)晶粉末，具有爽口的甜味，不易吸濕 ， 高溫時(shí)穩(wěn)定，在廣泛PH范圍內(nèi)穩(wěn)定 ， 在口中溶解時(shí)有溫和的涼爽感，適用于多種食品 。
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