純牛奶的產(chǎn)品標準代號是GB25190 。執(zhí)行標準號為“25190”的牛奶屬于“全脂滅菌乳”，即“超高溫滅菌乳” 。全脂滅菌乳是以生牛乳為原料，在連續(xù)流動的狀態(tài)下，加熱到至少132℃，并保持很短時間的滅菌 ， 再進行無菌灌裝等工序制成的液體牛奶飲品 。
牛奶
【純牛奶的產(chǎn)品標準代號是什么 牛奶國標25190與25191】牛奶，是最古老的天然乳制品之一 。牛乳及其制品是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一 。鮮乳主要是由水、脂肪、蛋白質、乳糖、礦物質、維生素等組成的一種復雜乳膠體，其中水分含量占86%~90%，因此其營養(yǎng)素含量與其他食物比較相對較低 。牛乳的比重平均為1.032，比重大小與乳中固體物質含量有關 。乳的各種成分除脂肪含量變動相對較大外，其他成分基本穩(wěn)定，故比重可作為評定鮮乳質量的簡易指標 。
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