【淮安有哪些特產(chǎn) 江蘇淮安特產(chǎn)有哪些】
淮安的特產(chǎn)有淮安茶馓、洪澤湖大閘蟹、洪澤湖白魚(yú)、文樓湯包、淮安大米、水沖巷板栗、盱眙龍蝦、盱眙水蜜桃、欽工肉圓、洪澤湖青蝦、碼頭湯羊肉、漣水捆蹄、十三香龍蝦、清蒸鴨餃 。
1、欽工肉圓
欽工肉圓是江蘇淮安的傳統(tǒng)名吃 ， 有著非常悠久的歷史 ， 據(jù)記載 ， 欽工肉圓已經(jīng)有千百年的歷史了 ， 屬于淮揚(yáng)菜系 ， 欽工肉圓的制作非?？季?nbsp;， 選料也非常豐富 ， 吃起來(lái)光滑細(xì)嫩 ， 富有彈性 ， 含有豐富的蛋白質(zhì) ， 食用能補(bǔ)中益氣 ， 提高免疫力 。
2、洪澤湖大閘蟹
洪澤湖大閘蟹是江蘇淮安的特產(chǎn) ， 歷史非常悠久 ， 傳說(shuō)最早起源于遠(yuǎn)古時(shí)期 ， 洪澤湖有著非常優(yōu)越的地理環(huán)境 ， 氣候溫和四季分明 ， 雨量豐沛 ， 日照充足 ， 非常適合大閘蟹的生長(zhǎng) ， 所產(chǎn)出的大閘蟹具有個(gè)大、螯肥、肉香的特質(zhì) 。
3、文樓湯包
文樓湯包是江蘇淮安的傳統(tǒng)名吃 ， 有著非常悠久的歷史 ， 起源于道光年間 ， 因淮安古鎮(zhèn)文樓而得名 ， 文樓湯包包大皮薄 ， 湯汁鮮美 ， 爽滑不膩深受人們喜愛(ài) ， 到淮安必須得嘗一口文樓湯包才算到了淮安 。
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