搟面條的方法有：
【搟面條怎么敢 搟面條怎么敢的比較均勻】1、準(zhǔn)備食材 。
2、將雞蛋打入面粉中 。
3、攪拌勻 。
4、將清水分次倒入面粉，揉成面團(tuán)，做到三光：手光、面光、盆光，蓋保鮮膜放一邊餳二十分鐘 。
5、面案上撒玉米面，將面團(tuán)揉光滑 。
6、用搟面杖壓成厚片 。
7、卷在搟面杖上 ， 搟開，記得撒玉米面，以防粘連 。
8、搟成自家喜歡的厚度 。
9、撒玉米面，像折扇子一樣折疊 。
10、切成自家喜歡寬度的面條 。
11.將面條抖開，就可以煮了 。
面條種類繁多，吃法也各有千秋，而我最懷念的還是媽媽的手搟面，濃濃的面湯包裹著根根筋道的面條，好吃的幾乎連舌頭都吞掉，這更印證了一句話，越傳統(tǒng)的往往越是經(jīng)典的 。
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