【糯米和粘米是一樣的嗎？】
不一樣 。
1、性質(zhì)不同 。糯米比較糯 ， 粘米比較粘 。
2、用途不同 。粘米經(jīng)常用來(lái)做年糕和釀酒 。而糯米在北方稱(chēng)為江米，在南方稱(chēng)為糯米 。用來(lái)制作粽子 ， 八寶粥以及各種甜品 。
3、作用不同 。油粘米是一種食用米類(lèi)，米粒細(xì)長(zhǎng)，晶瑩潔白，油脂量高，香滑軟熟，飯后齒頰留香 。用砂鍋煲飯香味四溢，飯面泛起油光，把飯粒放到紙上有油跡留下 。糯米具有暖脾胃，止虛寒泄??，缩小?nbsp;， 收自汗，發(fā)痘瘡的作用 。
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