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煮熟的蝦能放多久 蝦能放多久


煮熟的蝦能放多久 蝦能放多久


【煮熟的蝦能放多久 蝦能放多久】

活蝦在常溫下 , 秋冬可以保存5-8小時(shí);春夏2-4小時(shí) 。煮熟的蝦,室溫下放置不要超過6小時(shí) , 建議是當(dāng)餐用完,時(shí)間久了容易被風(fēng)干 , 味道以及口感也會(huì)變差,煮熟的蝦放冰箱,最好48小時(shí)內(nèi)盡快食用 。注意螃蟹、魚類、蝦類等海鮮,不可長(zhǎng)時(shí)間保存,以免其變質(zhì),食用后造成人體不適 。
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1、看小龍蝦精神狀況:在市場(chǎng)挑選小龍蝦時(shí),會(huì)下手抓一只起來看,這時(shí)抓的小龍蝦比較活潑 , 則說明它比較健康新鮮 。
2、看小龍蝦身體顏色:健康的小龍蝦顏色紅亮干凈,腹毛、爪毛干凈,腹白;若是不健康的小龍蝦 , 無光澤還偏暗 。
3、看小龍蝦是否有三白:一只健康的小龍蝦 , 它的底板是白的,鰓是白的,肉也是白,這就是挑選中需要注意的三白 。
4、看肉質(zhì)好壞:想要買到的小龍蝦肉質(zhì)Q彈好吃,就需要用手捏一捏小龍蝦的尾巴,若捏起來很緊實(shí),那就說明肉質(zhì)較好 。

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