糯米糍硬了需要加熱回軟，因為糯米是粘性的食物，粘性食物中含有膠性物質(zhì)，涼時復(fù)膠性物質(zhì)失去活性，熱時活性恢復(fù)，所以冷了就會變硬 ， 只要再次加熱，就可以讓糯米糍恢復(fù)變軟 。
米糍又叫狀元糍，傳統(tǒng)名點 。
糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成 。
【糯米糍硬了怎么樣回軟 糯米糍硬了怎么樣回軟一點】糯米糍可食用、待客，風(fēng)干之后，還可以作為饋贈親友的好禮品 。
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