高壓鍋可以反復(fù)壓，重新加熱并不會影響口感 。
【高壓鍋可以反復(fù)壓嗎？ 高壓鍋可以反復(fù)壓嗎】高壓鍋（Pressurecooker）又叫壓力鍋、壓力煲，是一種廚房的鍋具，它是一位叫丹尼斯·帕平的法國醫(yī)生發(fā)明的，壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點(diǎn)會提升這一物理現(xiàn)象對水施加壓力 ， 從而使水可以達(dá)到較高溫度而不沸騰，最終達(dá)到加快燉煮食物的效率的目的 ， 它從能源上可分為普通能源壓力鍋和電壓力鍋兩種 。
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