【紅薯長了紫色的芽還能吃嗎 紅薯長出了紫色的芽還能吃嗎】1、紅薯如果剛冒出來少量芽點，這個時候它的營養(yǎng)物質(zhì)還沒有產(chǎn)生太大的改變，內(nèi)部也沒有有毒的成分，是可以食用的，但是它的口感會有所下降，并沒有那么甜，口感也沒有那么粉糯了 。
2、但如果紅薯已經(jīng)長芽，并且表面上出現(xiàn)褐色或是黑色的斑點，那么這種紅薯就不建議再食用了，否則容易對人體健康產(chǎn)生一些不良影響 。
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