山楂干有保質(zhì)期 ， 通常保質(zhì)期在6個月 。要將山楂干和干燥劑一起保存在密封的瓶子或者袋子里 ， 而且為了防潮變質(zhì)，通常會放在有良好通風性的地方，在天氣晴朗時 ， 拿出來曬一曬 。建議盡早吃完，一次不要買太多 。
注意事項：1、山楂味酸，加熱后會變得更酸 。
2、市場上的山楂小食品含糖很多 ， 應少吃 ， 盡量食用鮮果 。
【三年以上的山楂干還能吃嗎 山楂干有保質(zhì)期限嗎】3、山楂有幫助消化的作用，再拌上同樣清爽的白菜心，特別適合食積不化、脂肪堆積者食用 。
4、山楂用水煮一下可以去掉一些酸味，如果還覺得酸，可以適量加一點兒糖 ， 不過這樣消脂的作用就少了很多 。
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