無論是紅糖還是冰糖都是可以的，主要根據(jù)自身喜好進行選擇 。
冰糖
冰糖其實就是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結(jié)晶，主要是以蔗糖和蛋白質(zhì)為原料配方制成的 ， 有白色、微黃、淡灰等色 ， 味甘性平，入肺、脾經(jīng)；有補中益氣，和胃潤肺的作用，將其放在銀耳紅棗湯中煮，不僅可以增加紅棗銀耳湯的口感，還可以提高其營養(yǎng)價值 。
紅糖
紅糖是甘蔗成品糖，甘甜、溫潤、無毒，其中含有豐富的維生素以及鈣、鐵、鋅等多種微量元素，具有一定益氣養(yǎng)血、健脾暖胃、驅(qū)風(fēng)散寒等作用 ， 營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，很多人喜歡吃 。
【銀耳紅棗湯加紅糖好還是冰糖 銀耳紅棗湯加紅糖好還是冰糖(幾天喝一次】一般這兩者糖類無論是哪一種加入紅棗銀耳湯中，都是比較好的，但生活中一般加冰糖的多一些 。
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