杭州著名的小吃有小雞酥，宋嫂魚羹，西湖醋魚，蝦爆鱔面，印糕 ， 油冬兒，蔥包檜兒等 。杭州小吃特色：歲時(shí)節(jié)令，各有時(shí)鮮美味 。如春節(jié)供應(yīng)各式春卷、鮮肉湯團(tuán)、什錦八寶飯 ， 清明有艾青團(tuán)子，端午上市細(xì)沙或鮮肉棕，中秋制作杭式、蘇式、廣式月餅，重陽吃粟糕等等 。春三月，多魚蝦鮮筍，蝦爆鱔面、片兒川面、蝦肉小籠應(yīng)時(shí)嘗新，夏日炎炎，供應(yīng)薄荷糕，水晶糕、茯苓膏、肉骨頭粥 ， 三秋湖蟹肥 ， 蟹肉小籠，蟹黃大包應(yīng)市，臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕 。
杭州風(fēng)味小吃，花式品種繁多，四季時(shí)鮮不同，有三大特色 。
特色一：
大都取料于杭州的土特產(chǎn)，并往往與西湖名勝相關(guān)聯(lián) 。夏日游湖，多善品嘗西湖藕粉 。秋游南山滿覺隴賞桂，多到桂花廳吃一碗西湖桂花粟子羹 。
特色二：
時(shí)鮮美味有水晶糕、扶苓糕、肉骨頭粥，三秋湖蟹肥，蟹肉小籠，蟹黃大包應(yīng)市，臘月則為糯米麻糍、豬油玫瑰年糕 。
【杭州的小吃名吃有哪些 杭州最好吃的小吃是什么】特色三：
歷史悠久，并多伴有傳說 。如吳山酥油餅、油炸檜 。相傳岳飛被秦檜夫婦謀害后，杭州百姓人人痛恨秦檜 。當(dāng)年望仙橋邊有家專賣油炸面食的小店，業(yè)主眼見奸臣秦檜天天坐轎，從店前而過 ， 忿恨不已 。一天，他將面食捏成人形 ， 放入油鍋 ， 邊炸邊喊：“油炸秦檜 ， 油炸秦檜！”別人問他賣什么？他隨口說：“油炸檜 ?！睆拇说妹?。
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