1、玻璃瓶裝：化學中有相似相溶的道理，兩種物質(zhì)化學性質(zhì)相似就會相互溶解，油和塑料的化學性質(zhì)有很大相似 。芝麻油最好放在玻璃瓶中 。2、要避光保存：香油的特質(zhì)見光保存容易氧化變質(zhì)，口感變差，因此要避光保存 。3、常溫儲存：香油存放的溫度以常溫為好 ， 不宜放入冰箱里，容易產(chǎn)生結(jié)晶，影響食用 。
【香油怎么保存不變質(zhì) 香油的長期儲存方法是什么】香油的保質(zhì)期一般是十八個月左右 ， 放入冰箱中冷藏可達兩年以上，但在常溫下存放最好不要超過十八個月 。一般情況下，香油盡量在1年左右的時間內(nèi)用完，不然過期后的香油有一種特殊的刺激味 ， 這說明香油已氧化分解 ， 不能吃了 。
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